Гречка со сметаной и сыром

Опубликовано 18 Янв 2016 в разделе Гарниры из круп

Еще один вариант простого и вкусного антикризисного блюда — гречка со сметаной и сыром. Минфин прогнозирует падение цены на нефть в 2016 году до 30 $, так что пользуйтесь, пока гречка еще дешевая. В общем-то, процесс приготовления примитивен до невозможности, и описывать особенно даже и нечего. Быстрота — главное преимущество. Другими преимуществами являются: копеечная стоимость (в ценах декабря 2015 г. рублей 30-40 за порцию), превосходный вкус и отличная нажористость.

Ингредиенты: на 125 гр. гречневой крупы 2 ст. л. 15% сметаны, 2 ст. л. соуса «киккоман», 50 гр. полутвердого сыра.

Способ приготовления: весь процесс занимает минут 25. Итак, варим гречневую крупу в пакетиках или без таковых положенное количество времени. Для приготовления, кроме гречки, нам потребуется сыр, сметана и соевый соус «киккоман». Сметана любая нежирная, сыр любой полутвердый (конкретно в этом рецепте — Российский), соус тоже любой. Итак, сварили. Вывалим крупу в тарелку:

Как сварить гречку

Возьмем 2 столовых ложки соуса, выльем его в гречку и тщательно перемешаем. Мешать нужно быстро, чтобы каша не слишком остыла. Теперь возьмем 2 столовых ложки сметаны и повторим процедуру. На этот раз мешать нужно еще быстрее и тщательнее.

Заправка гречки сметаной

Засыплем все это сверху сыром, натерев его на терке прямо над тарелкой. Сыра можно взять и больше 50-ти, хоть 100 граммов, но это увеличит стоимость порции. Меньшее же количество брать не рекомендуется, как недостаточное:

Гречка с сыром под сметаной и соевым соусом

Наша гречка под сыром готова. Все, можно кушать. Температура гречки, кстати, должна быть такая, чтобы сыр не расплавился полностью, но это регулируется автоматически, если крупу после варки сразу же заправить и съесть.

Еще большой плюс — гречка под сыром со сметаной и соевым соусом настолько самостоятельна, что не требует никаких дополнений. Никаких топингов, никаких салатов, никаких рагу — вообще ничего. Можно брать и можно есть: и не сухо, и вкусно, и дешево. Сочетается с зеленым чаем, апельсиновым и яблочным соком. В общем, почти идеальное блюдо.

Антон Владимиров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *